BALTHAZAR

Une bouteille Balthazar est une bouteille de vin de très grande taille, généralement utilisée pour les vins fins et les champagnes. Elle contient 12 litres de vin, soit 16 fois plus qu'une bouteille standard de 75cl.

Le Balthazar est le deuxième plus grand format de bouteille disponible pour le vin. Il s'agit d'un volume exceptionnel de 12 litres, soit 16 bouteilles standard de 75cl. Cette taille impressionnante est utilisée principalement pour le champagne et les grands vins rouges. Les autres formats standards de bouteilles sont le Magnum (1,5L), le Jéroboam (3L), le Salmanazar (6L) et le Nabuchodonosor (15L).

Ces volumes sont également utilisés pour conserver des millésimes particuliers ou des cuvées produites par un château dont les stocks sont limités. Ainsi, en achetant une bouteille Balthazar, non seulement vous trouverez un bon rapport qualité/prix mais vous serez aussi en mesure d'accéder à des vins rares qui ne seraient pas accessibles autrement. 

Plusieurs types de vins peuvent être conditionnés dans des bouteilles Balthazar : du champagne brut, du champagne rosé, du bordeaux rouge ou blanc ou encore du porto. Ces types de vins sont disponibles dans des caisses en bois spécialement conçues pour accueillir 12 litres. Il existe également des caisses plus petites contenant six litres et fournissant une quantité plus raisonnable si l'on souhaite déguster plusieurs styles différents.

Les prix des bouteilles Balthazar varient en fonction du type et du millésime choisi : comptez entre 150€ et 800€ en moyenne pour un grand cru. Pour les grandes maisons telles que Veuve Clicquot ou Moët & Chandon, il est possible de trouver des lots comprenant trois magnums, trois jéroboams et un impérial salmanazar à un prix très avantageux.

Il existe également une version très rare appelée « Balthazar-Nabuchodonosor-Melchior » qui comprend quatre caisses : une contenant douze magnums, une avec six jéroboams, une avec trois salmanazars et la dernière avec un nabuchodonosor. Ce format exceptionnel offre la possibilité de découvrir quatre cuvées différentes dans des bouteilles en verre flûte.

Si on compare aux formats classiques (75cl), les quantités proposées sont considérables : 2 000 cl par rapport aux 375 cl proposés par la plupart des cavistes. Les prix restent néanmoins abordables si l'on tient compte que chaque litre correspond à 13 bouteilles classiques ce qui permet d’acheter certains vins à des prix intéressants.