Le muscadet, c’est tout d’abord une appellation, c’est d’ailleurs une des rares appellation à porter le nom d’un cépage et non d’une région géographique.
Les origines de cette appellation remontent jusqu’au Moyen-âge, elle viendrait des vins de muscat. Ce vin est certes délicieux et peut être apprécié lors d'une dégustation de fruits de mer ou de poissons. Mais ce qui nous concerne dans cet article, ce sont les cocktails réalisables à l’aide de muscadet. Ceux-ci seront appréciables pour vos apéritifs en toutes circonstances.
Recette n°1 Punch muscadet citron vert « Punch Nantais »
Pour commencer nous vous proposons le punch muscadet au citron vert.
Pour réaliser ce premier cocktail, munissez-vous d’un grand récipient. 24h avant le moment de votre dégustation, découpez le citron vert en quart et pressez-le dans votre récipient. En fonction de vos goûts, ajoutez entre ⅓ et la totalité du citron vert à votre cocktail. Puis complétez ce mélange en y versant 30ml de rhum agricole blanc. Enfin ajoutez au mélange 27 grammes de sucre de canne. Laissez le tout reposer pendant 24h au frais.
Puis, ajoutez au tout 25 cl de muscadet. Laissez à nouveau reposer durant quelques heures afin de servir bien frais. Enfin, proposez le cocktail dans des verres à martini si possible
Cette recette est prévue pour deux personnes, augmentez ou diminuez les quantités en fonction.
Liste des ingrédients :
30 ml de rhum blanc agricole
Un citron vert (en fonction de vos goûts)
27 grammes de sucre de canne
25 cl de muscadet
Recette n°2 Godinette « Punch Breton »
En deuxième position, nous vous proposons ce cocktail coloré. Quoi de mieux qu’un cocktail rouge/rose pour égayer le quotidien ?
Pour réaliser ce cocktail, munissez-vous d’un grand récipient. 48 heures avant votre moment de dégustation, découpez 130 grammes de fraises en petits morceaux et insérez-les dans le récipient. Puis, ajoutez-y 6.5 cl d'eau-de-vie de framboises et 66.5 grammes de sucre. Laissez le tout reposer 24h.
La veille de votre dégustation, ajoutez au mélange les ¾ d’une bouteille de muscadet. Laissez le tout reposer au frais jusqu’au lendemain.
Enfin, servez le tout dans des verres à martini si possible. Cette recette est prévue pour deux personnes, augmentez ou diminuez les quantités en fonction.
Listes des ingrédients :
130 grammes de fraises
6.5 cl d'eau-de-vie de framboises
66.5 grammes de sucre
¾ d’une bouteille de muscadet
Recette n°3 « Punch Orange »
En troisième position, nous vous proposons une autre variation de punch. Cette fois-ci au jus d’orange.
Pour réaliser ce dernier cocktail, munissez-vous encore une fois d’un grand récipient. 48 heures avant la dégustation, mélangez dans ce récipient 13.5 cl de jus d’orange, 9,5 grammes de sucre de canne et 13,5 cl de rhum brun. Laissez le tout reposer au frais pendant 24 heures.
La veille de votre dégustation, ajoutez au mélange 53,5 cl de muscadet. Laissez le tout reposer au frais jusqu’au moment de votre dégustation. Si possible, servez le tout dans des verres de martini.
Cette recette est prévue pour quatre personnes, augmentez ou diminuez les quantités en fonction.
Liste des ingrédients :
13,5 cl de jus d’orange
9,5 grammes de sucre de canne
13,5 cl de rhum brun
53,5 cl de muscadet
