BLANC

Saumur blanc Aime B

Millesime : 2023
10,60 €
/Bouteille 75cl
14,13€ par litre
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Blanc

Description du produit local

Sol Le sol est fait d'alluvions sur un sous-sol calcaire
Vinification Pressurage direct de la vendanges, débourbage statique à froid puis mise en fermentation alcoolique en cuve inox thermorégulée.
Soutirage en fin de fermentation alcoolique suivi d’un élevage sur lies pendant 7 mois avec bâtonnage.

Profil du vin

Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé

Accords mets et vins

Il s’accordera parfaitement avec des poissons en sauce, des volailles ou un risotto aux champignons

Description de la cuvée

Dégustation

Au nez Arôme de fruit mûr, fruit jaune, légèrement floral avec une légère note d’épices.
À la bouche La bouche est ample, longue avec une finale légèrement acidulée avec des notes de poire et une grande persistance saline.

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