ROUGE
Saint Nicolas de Bourgueil Marie Dupin
Millesime : 2023
9,30 €
/Bouteille 75cl
12,4€ par litre
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Description du produit local
Cépage Cabernet franc
Sol Il bénéficie d’une exposition abritée et d’un micro climat particulièrement doux.
Le terroir de la cuvée « Marie Dupin » se caractérise par des sols superficiels sableux, à réchauffement rapide, permettant au cépage Cabernet franc, d’exprimer tout son potentiel aromatique fruité.
Le terroir de la cuvée « Marie Dupin » se caractérise par des sols superficiels sableux, à réchauffement rapide, permettant au cépage Cabernet franc, d’exprimer tout son potentiel aromatique fruité.
Vinification Eraflage. Vinification en cuves thermorégulées (24°C) et macération courte permettant de conserver la souplesse des tanins et le fruité du raisin.
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Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
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Accords mets et vins
Il accompagnera les charcuteries (rillettes, andouillette), les salades (chèvre chaud, magret), les viandes blanches et rouges (paupiette de dinde, filet mignon de veau) et les fromages à pâte molle (Coulommiers, brique de pays).
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Description de la cuvée
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Dégustation
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