ROSÉ
Saumur Rosé Clin d'Oeil
Millesime : 2023
6,15 €
/Bouteille 75cl
8,27€ par litre
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Description du produit local
Cépage Cabernet franc
Sol La région tient sa principale caractéristique de son sol argilo-calcaire : cette roche blanche et tendre appelée tuffeau permet un bon enracinement de la vigne et une alimentation hydrique modérée.
Vinification Sélection de parcelles au potentiel aromatique de fruits frais. Pressurage direct. Vinification permettant d’exacerber les arômes variétaux et fermentaires, et d’apporter une jolie complexité. Débourbage léger (300 NTU) à basse température. Fermentation entre 16 et 20°C.
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Accords mets et vins
Suivant vos envies, mariez ce vin à vos viandes blanches, poissons et fromages frais.
Description de la cuvée
Clin d'Oeil, la marque découverte des appellations de la Loire au réseau traditionnel.
Dégustation
À l’oeil Jolie robe rose saumon aux reflets violets brillants.
Au nez Explosion aromatique où se mêlent fruits rouges frais, agrumes, pêche blanche et réglisse. La fraicheur est apportée par ses arômes de pêche blanche et d'agrumes.
À la bouche La complexité et la rondeur sont accompagnées d’harmonieuses notes de fraise écrasée, de pamplemousse et de poivre rouge.
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