ROUGE
Chinon Rouge Clos de la Lysardière
Millesime : 2022
11,30 €
/Bouteille 75cl
15,07€ par litre
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Description du produit local
Cépage Cabernet franc
Sol Il est serti de murs de tuffeau blanc et bénéficie d’une très belle exposition. Les vignes s’y épanouissent sur un sol de calcaire friable.
Vinification Eraflage total de la vendange. Fermentation en cuve inox thermo-régulées (24°).
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Accords mets et vins
Ce vin accompagnera les viandes rouges et blanches, les petits gibiers et les recettes à la provençale.
Description de la cuvée
Les vins de ces propriétés, marqués par la tradition et l’authenticité de leur production, sont les ambassadeurs de leurs appellations.
Dégustation
À l’oeil Belle robe rubis aux reflets violets.
Au nez Au nez, des arômes intenses de fruits noirs (confiture de cassis, cerise) et d’épices.
À la bouche Bouche ample, charnue, présentant une jolie structure tannique où se mêlent en finale des arômes de fruits frais et de réglisse.
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