ROUGE

Chinon Rouge Clos de la Lysardière

Millesime : 2022
10,90 €
/Bouteille 75cl
14,53€ par litre
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Cabernet franc
Rouge

Description du terroir

Cépage Cabernet franc
Sol Il est serti de murs de tuffeau blanc et bénéficie d’une très belle exposition. Les vignes s’y épanouissent sur un sol de calcaire friable.
Vinification Eraflage total de la vendange. Fermentation en cuve inox thermo-régulées (24°).

Profil du vin

Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé

Accords mets et vins

Ce vin accompagnera les viandes rouges et blanches, les petits gibiers et les recettes à la provençale.

Description de la cuvée

Les vins de ces propriétés, marqués par la tradition et l’authenticité de leur production, sont les ambassadeurs de leurs appellations.

Dégustation

À l’oeil Belle robe rubis aux reflets violets.
Au nez Au nez, des arômes intenses de fruits noirs (confiture de cassis, cerise) et d’épices.
À la bouche Bouche ample, charnue, présentant une jolie structure tannique où se mêlent en finale des arômes de fruits frais et de réglisse.

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