ROUGE
Saint-Nicolas-de-Bourgueil Maître Chai
Millesime : 2021
10,50 €
/Bouteille 75cl
Stock non disponible
Description du produit local
Cépage Cabernet franc
Vinification Vinification séparée et adaptée sur chaque profil exacerbant les qualités organoleptiques des raisins : macération pré-fermentaire à froid et extraction limitée sur le profil fruit frais apportant intensité aromatique ; macération de durée moyenne sur le profil fruit mûr apportant couleur soutenue et tanins fondus.
Assemblage subtil des cuvées soulignant une belle complexité aromatique.
Assemblage subtil des cuvées soulignant une belle complexité aromatique.
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Accords mets et vins
Accordez ce vin avec tous vos plats salés de l’entrée au fromage.
Recette conseil : rôti de porc aux pruneaux ou poulet fermier sauce forestière.
Recette conseil : rôti de porc aux pruneaux ou poulet fermier sauce forestière.
Description du produit
Des vins d’assemblage raffinés et signés par nos maîtres de chai, traduisant l’expression de leurs personnalité, sensibilité et créativité.
Dégustation
Au nez Au nez, l’intensité du fruit se manifeste par des arômes gourmands de fruits rouges frais (framboise et fraise écrasée) et de fruits noirs (cassis). Une nuance de fougère.
À la bouche En bouche, vous apprécierez ce vin fin et élégant, tout en souplesse. Finale chaleureuse persistante sur des notes fruitées.
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