BLANC
Saumur Brut De Chanceny
7,70 €
/Bouteille 75cl
10,27€ par litre
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Description du produit local
Cépage Chardonnay, Chenin Blanc
Sol Un terroir argilo-calcaire et un assemblage subtil de cépages Chenin blanc et Chardonnay apportent à cette cuvée tout son caractère.
Vinification Pressurage pneumatique doux entrainant une extraction des meilleurs jus. Fermentation alcoolique à basse température (18°C) afin de conserver le potentiel aromatique. Seconde fermentation en bouteille selon la Méthode Traditionnelle.
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Accords mets et vins
Il accompagnera les apéritifs (gougères au fromage, fromage frais aux fruits secs), les poissons (lotte à l’orange) et les volailles à la crème et tous les moments de plaisir et de partage.
Description de la cuvée
De Chanceny, l’emblème de notre savoir-faire dans l’élaboration de fines bulles de Loire selon la Méthode Traditionnelle depuis 1957. De Chanceny, c’est aussi un souffle de modernité et de créativité. Des fines bulles chics et élégantes à déguster en toute liberté, que des vignerons passionnés ont décidé d’encapsuler.
Dégustation
À l’oeil Robe jaune paille. Fines bulles persistantes.
Au nez Fraîcheur et finesse : nez fin et complexe associant la fraîcheur du Chenin blanc et le floral du Chardonnay.
À la bouche Ce vin est léger et très bien équilibré. En bouche, les notes florales et fruitées sont délicates et élégantes.
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