ROSÉ

Rosé de Loire Clin d'Oeil

Millesime : 2021
5,10 €
/Bouteille 75cl
6,8€ par litre
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Rosé

Description du terroir

Sol La région tient sa principale caractéristique de son sol argilo-calcaire : cette roche blanche et tendre appelée tuffeau permet un bon enracinement de la vigne et une alimentation hydrique modérée.
Vinification Pressurage direct permettant d’extraire un joli potentiel aromatique. Vinification en cuves thermorégulées puis mise en bouteille au printemps pour préserver la fraîcheur et le fruité.

Profil du vin

Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé

Accords mets et vins

il accompagnera les charcuteries, les salades composées (crudités, taboulé, salade de pâtes), les viandes blanches et les grillades.

Dégustation

À l’oeil Robe rose saumon, reflets violets brillants.
Au nez Intensité aromatique délicieusement fruitée où se mêlent poivre blanc, pamplemousse, framboise et groseille.
À la bouche Fraicheur et rondeur accompagnées d’harmonieuses notes d’épices, d’agrume, de fruits rouges et de bonbon anglais.

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