ROSÉ
Rosé de Loire Clin d'Oeil
Millesime : 2021
5,10 €
/Bouteille 75cl
6,8€ par litre
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Description du terroir
Sol
La région tient sa principale caractéristique de son sol argilo-calcaire : cette roche blanche et tendre appelée tuffeau permet un bon enracinement de la vigne et une alimentation hydrique modérée.
Vinification
Pressurage direct permettant d’extraire un joli potentiel aromatique. Vinification en cuves thermorégulées puis mise en bouteille au printemps pour préserver la fraîcheur et le fruité.
Profil du vin
Puissant
Complexe
Épicé
Fruité
Boisé
Accords mets et vins
il accompagnera les charcuteries, les salades composées (crudités, taboulé, salade de pâtes), les viandes blanches et les grillades.
Dégustation
À l’oeil
Robe rose saumon, reflets violets brillants. 
Au nez
Intensité aromatique délicieusement fruitée où se mêlent poivre blanc, pamplemousse, framboise et groseille. 
À la bouche
Fraicheur et rondeur accompagnées d’harmonieuses notes d’épices, d’agrume, de fruits rouges et de bonbon anglais. 
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